Нельзя. Сторонние конвертеры считывают только информацию о балансе белого.
В продолжение возник вопрос... почему ACDSee показывает фото в ч/б, как и было установлено в настройках камеры... собственно вопрос почему лайтрум не может считать эти данные при импорте и куда эти данные прописываются?