laifin Не снимайте в авторежиме. По крайней мере ограничивайте ISO, не выше 800. Автоматика как правило задирает ISO и укорачивает выдержку. Выдержка при съёмке видео должна быть от 1/30 до 1/60, что бы не было дёрганого движения. Такая относительно длинная выдержка позволит уменьшить значение ISO. Не снимайте при лампах накаливания (при возможности), они тоже шума добавляют.
В этом то и проблема, что я снимаю в ручном режиме, по крайней мере стоит М.
НО чтобы я ни менял, на видео никаких изменений, такое ощущение, что там стоит какой-то автомат