Я недавно снимал при -22 °c. Проблем не было, разве что руки мёрзли.

До минус 40 снимал, нормально.

D700 + 17-35\2.8

Снимал в -20 около часа. Семисотка держит мороз, огонь и воду нормально)) Разумеется не рекомендуется насиловать камеру в жестких условиях, но если Вы несколько минут поснимаете в мороз, вряд ли что-то случится с любой камерой.

D90-му кит 18-105 давал возможность отличиться в течении 2-х часов на Таймырском морозе -30, болтаясь "на груди" (на открытом воздухе). Полет нормальный: аккум "проседал" до 2-х делений от полного заряда (после оттайки в кофре под балконной дверью в течении 2-х часов восстановился до 3-х делений) зум зумировал и фокусировался без проблем. Не ожидал такого от далеко не топовой и всепогодной аппаратуры произведенной в Тайланде.
После таких испытаний не парюсь, выгуливая по паре/тройке часов 600-ку при мокром снеге или нынешних -27 с влажностью средней полосы с любыми Никкоровскими линзами (сигмы и тамроны подкачали: то зумили с изрядным усилием, то "отвертка" их прокручивала с трудом).
Главное, при нужде "погреться" самому в "маркете", прятать тушку со стеклом в плотно закрытый выстуженный кофр. А при возвращении домой, оттаивать технику там же (в кофре), желательно в прохладном месте (под балконной дверью или на подоконнике при приоткрытой раме), не менее пары часов (при зуде в ладошках и желании поскорее посмотреть и обработать фотки, вынимать карточку на улице).
Нет конденсата - нет проблем (хоть с мыльницей, хоть с зеркалом).