У меня своей студии нет, но по опыту друзей и знакомых могу сказать, что основные деньги приносит как раз документальная фотография, а не фотосессии. Фотосессии - это не товар первой необходимости, а документы люди оформляют постоянно, те или иные. Ну и для начала не мешало бы проанализировать рынок, изучить ситуацию. 

1. Можно объединить все в одном помещении, но для этого все равно придется разделить зоны работы. Для документалки одну, для фотосессий другую. Иначе двум фотографам будет невозможно работать одновременно. Соответственно и оборудования потребуется больше. Вспышки при этом нужно будет запускать исключительно по радиоканалу, чтобы не реагировали на импульс, если съемка происходит одновременно в двух рабочих зонах.
2. По размеру помещения - чем больше, тем лучше, но минимум 50-60м2. Желательно предусмотреть гримерку, рабочие места с компьютерами, принтерами, сканерами, так как будут и заказы на сканирование и печать, отделение для оборудования и реквизита, чтобы убирать незадействованные.
3. Минимальный набор. Для документов подойдут самые дешевые вспышки с софтбоксами или зонтами. Две для основного освешения и одна для подсветки фона. Выгоднее купить комплект, куда входят вспышки, стойки и зонты, например такой
Для фотосессий нужен комплект посерьезнее и помощнее, например такой
4. Непонятно, какие схемы имеются ввиду? Если световые, то их полно в интернете, но, на самом деле, это всего лишь рекомендации, а не догма. Если план расстановки оборудования, куда поставить то или это, тот тут каждый сам себе хозяин, у всех по-разному.

Надеюсь, мой ответ будет хоть немного полезен.

Свое фото - аватарку я снял дома на площади 2 квадратных метра. Из оборудования - камера, штатив, внешняя вспышка и фон. С точки зрения техники - нет проблем. Можно добавить зонт + мануальную вспышку для фона.

Есть одно НО - по отношению к размеру помещения. Полагаю, что в маленьком помещении Вы гарантировано будете снимать на документы страшил. Людям будет некомфортно. При съемке с близкого расстояния фотограф как бы вторгается в личное пространство клиента.

Кроме того, Ваш бюджет должен также включать затраты на специальный софт для обработки фотографий на документы - от 600 р и выше. Там есть требования по геометрии и заполнению кадра.

Как правило, все импульсные моноблоки оборудованы пилотным светом. Разница в его мощности, возможности регулировки и отключения.