У меня был и Canon 70-200 2.8 L IS II и сейчас есть Canon 70-200 2.8 L, брал в прокат версию со светосилой 4 со стабом, разница в картинке конечно есть, но это только можем мы её увидеть,те кто в этом разбирается и то, могу предоставить фото снятые этими объективами и вы не угадаете на какой именно снято.  Конечно в слабо освещенных помещениях выручал меня со стабом, когда людей на сцене снимал и нельзя было пыхами пользоваться. А на улице разницы нет. А заказчик разницы этой не видит, а именно звенящую резкость, супер красивую форму боке. ИМХО. Сейчас оставил себе 70-200 2.8 без стаба и доволен как слон.
P.S. Canon 70-200 2.8 L IS II хоть и является шедевром оптикостроения от Canon, но у него очень слабый стабилизатор,боится падений, ударов хоть и не больших. Так у меня чуть ударился он об стенку и отломилась внутри одно из слабеньких трех креплений стабилизатора, так возили в Москву и меняли полностью стабилизатор с группой линз за 23000 руб!!!По другому никак... Вот я его сделал и сразу продал от греха подальше.