Современные никель-металлгидридные аккумуляторы не имеют эффекта памяти. Этим страдали никель-кадмиевые аккумуляторы, которые сейчас практически не используются (из-за вредности для человека и окружающей среды). Поэтому каждый раз разряжать их до минимального дупостимого напряжения (не до нуля!!!) совсем не обязательно. Можно "дозаряжать". Но если акумуляторы бездействовали долгое время, например, месяц, желательно провести тренировку циклом заряд-разряд-заряд. Также, для профилактики, можно проводить такие циклы периодически.
Зарядный ток аккумуляторов рассчитывается, как емкость деленная на 10. То есть, для 1900 мА/ч это будет ток 190 мА (если будет 200-250, ничего страшного). Время зарядки соответственно не менее 10-12 ч. Современные зарядные устройства автоматически снижают ток заряда при достижении аккумулятором полной зарядки, так что "перезарядить" аккумулятор сверх меры невозможно.
Очень не рекомендую постоянно использовать быстрые зарядки, которые заряжают аккумулятор за полчаса. Электролит при этом очень сильно нагревается и в аккумуляторе происходят необратимые изменения, что значительно снижает срок службы. Можно использовать для экстренных случаев, когда необходимо очень быстро зарядить комплект запасных аккумуляторов в случае цейтнота. Главное, чтобы это не вошло в привычку.

Я читал, что аккумуляторы желательно не полностью разряжать, а оставлять процентов 30-20. Это якобы увеличивает срок службы аккумуляторов. А на свадьбу я беру 2 комплекта аккумуляторов( 2500 мАч) + мощные батарейки на всякий случай.