Это, действительно, большая проблема. Решают её кто как. Есть разные антифоги (для плавания, например), но, кмк, нанесение их на фильтр будет портить качество изображения. Самое главное, чтобы температура объектива была выше, чем температура окружающей среды. Вроде существуют какие-то резиновые чехлы-обогреватели (правда, я не встречала), некоторые обогревают электрическими грелками объектив (если есть поблизости розетка), кто-то делает подогрев с постоянным обдувом маленьким компьютерным вентилятором, но, наверное, самое простое - это закутать, утеплив, объектив плотной тканью – брезентом, например. Важное условие при такой съемке – наличие бленды. Защитный фильтр лучше снять (если, конечно, снимаете не вблизи соленой воды), т.к. на фильтре конденсат появляется быстрее, чем на передней линзе. Ну, и держать под рукой чистую тряпочку из микрофибры для протирания, если вдруг роса все же появилась.
Моя камера : Nikon D800e
Мой объектив : Nikon 10-500mm f/1.1G ED VR AF-S NIKKOR