maksimus81

... Возникла необходимость снять стеклянную люстру для каталога продукции. Требование заказчика - люстра должна быть снята на чёрном фоне. Картинку, которую прикладываю в целом устраивает, за исключением  того, что в плафонах отражается всё окружающее помещение, в котором проводится съёмка. Подскажите пожалуйста как можно решить данную проблему.

Всегда исходите из простейших законов оптики:
элементы этой люстры – суть глянцевые шарики (деформированные), в них отразится не только вся передняя полусфера обстановки, включая пол, потолок и самого фотографа, но и значительная часть задней.
Никаких простейших ходов в духе Е2-Е4 здесь быть не может, и если задача стоит именно так (полностью устранить отражения окружения), то есть только два пути (третий – самозабвенно ретушировать на частотном разложении каждый плафончик – я исключаю в силу неприемлемой временн́ой расточительности и неорганичности самого подхода):
Вариант 1. Искать белую студию (конкретно с белыми стенами, полом и потолком), самому прикрываться листом ватмана с отверстием под объектив, неизбежные видимые артефакты на стекле модели в виде тональных стыков  (а даже белая студия никогда не будет идеально и равномерно освещена, да и сами, пусть и с листом, полностью невидимкой не станете) прибрать в ФШ на постобработке.
Вариант 2. Сооружать конструкцию из, например, бэклита в виде конуса, в отсечённую верхушку которого будет вставлен объектив. Это много сложнее технически, т.к. модель, прямо скажем, немаленькая, а окружить её надо, максимально перекрывая все углы (отсюда прикиньте потребные размеры "купола"). Открытое его основание должно превосходить габарит люстры, оно будет смотреть на чёрный задник. С учётом того, что снимаемый объект на бок не положить, ось конуса придётся устанавливать горизонтально, а в поверхности делать отверстие для проводки подвеса модели.По такому конусу затем работают направленным светом, гибко и удобно создавая любые наперёд заданные градиенты (растяжки), что всегда говорит о профессионализме и выглядит предельно органично.
Как это действует в миниатюре, можно глянуть в моём минутном микро-уроке про съёмку часов
(урок №3) (только там ракурс верхний, а не боковой), Ваш же случай осложнён довольно внушительными размерами модели, но принцип абсолютно тот же. 
Если такая съёмка предполагает быть поточной, то, конечно, имеет смысл подойти к делу так, как только что показано.
Если же это лишь единичный случай, рациональней, наверное, действовать по первому варианту (или вообще договориться с заказчиком и оставить всё как есть).
P.S. Ещё для визуализации: стакан в таком, например, этюде - считайте тот же плафон, однако и на нём вполне успешно можно справляться с паразитными отражениями, используя изложенные выше соображения.

А нельзя стекло отдельно снять ? 

maksimus81

... Возникла необходимость снять стеклянную люстру для каталога продукции. Требование заказчика - люстра должна быть снята на чёрном фоне. Картинку, которую прикладываю в целом устраивает, за исключением  того, что в плафонах отражается всё окружающее помещение, в котором проводится съёмка. Подскажите пожалуйста как можно решить данную проблему.

Всегда исходите из простейших законов оптики:
элементы этой люстры – суть глянцевые шарики (деформированные), в них отразится не только вся передняя полусфера обстановки, включая пол, потолок и самого фотографа, но и значительная часть задней......

Как правило, предметного фотографа нанимают для  съемки большого количества изделий (штучные съемки довольно редки, как правило, это очень дорогие товары). Стоимость за единицу, как правило, небольшая, поэтому нужно оптимизировать процесс, исходя из того, что будет быстрее, снять сразу чисто или прибегнуть к помощи фотошопа.