Постарайтесь снимать при хорошем освещении,тогда выдержка короче будет и есть шанс поймать моделей)) Возможно прикрыть диафрагму ,это даст большую глубину резкости(но задний план тогда не так размоется). Эксперементируйте с ракурсом(считается что нужно снимать с уровня глаз животного) но попробуйте нижние и более высокие положения камеры.Поставьте режим серийной съемки-возрастет вероятность получить более интересный кадр.Смотрите чтоб на заднем плане не было мусора и отвлекающих деталей.

Camera Raw, Lightroom, Photoshop  разные программы для разных целей. Все зависит от начальных условий и конечного результата (что хотите получить). Я, например, снимаю пока только для домашнего фотоальбома, чаще всех использую "CR" - мне возможностей данной программы хватает в 99% случаев. "PS" реже использую.

С кошками, кстати, сравнительно несложно. Главное, чтобы у Вас был помощник и дразнилка или даже две. И котята и взрослые кошки с удовольствием на них фокусируются, что помогает выстроить кадр. Помощник играет с кошкой на фоне, Вы фотографируете. Лучше постоянный свет, импульсный им не нравится

Сперва сделайте пробы и разместите в теме. Тогда и разговор будет предметный, а то мы сейчас как гадалки...

А Вы явно слегка не в теме.

Ждем фото! Ко всему вышесказанному советую еще подстричь когти. Маленькие Фредди Крюгеры выглядят не очень продажно.