Надо. И опустить камеру дыркой вниз - больше шансов не словить много пыли и всякой мелкоты.

А держать ли ее целый день во сне и будить при необходимости или вкл/выкл через каждый час?

При смене объектива производитель настойчиво рекомендует отключать питание камеры, во избежание выхода из строя как камеры так и объектива. При непосредственном пользовании кнопка отключения питания не Отключает физически питание от всех электронных компонентов, а переводит в дежурный режим с малым энергопотреблением и при этом блокируются все органы управления. Так же и при "засыпании" камеры, она переходит в режим максимального энергосбережения с "просыпанием" от нажатия на любую из кнопок. Оцените время готовности камеры при включении и просыпании - практически равное, я не заметил особой разницы, у меня примерно пол секунды. Так же это хорошо видно при установке в как бы выключенную камеру карты памяти, она начинает активно помигивать индикатором записи на карту. Если рассуждать правильно, то самый опасный момент это замена аккумулятора, когда происходит физический разрыв питания.

У никона может и написано что надо отключать камеру, у кенона такого нет в инструкции. Никогда ее не отключаю и у товарища никон, он тоже никогда не отключает. Не поверю что у всех это за правило-отключить питание камеры, все-равно забывают-забивают это делать.

лучше, да, также и с пыхой, я бывает не успеваю пыху например отключать при смене, все хорошо , со стеклами раньше тоже перестегивал на свадьбах не успевая выключить, ничего страшного, но не стоит...
ЛУЧШЕ ОТКЛЮЧАЙТЕ

Я несколько раз забывал выключать камеру при смене объектива. Ничего не произошло. Но лучше отключать.