Вам туту уже написали что все у вас хорошо. Просто снимаете не правильно.
IMHO, у вас болезнь "боязнь дорогой покупки". Купили, а теперь жалеете и быстрее пытаетесь вернуть.
Может и к лучшему. Значит не надо вам пока такую технику.
Я бы рекомендовал купить что-то типа Nikon D3300 с китовым объективом. Там и резкость будет сразу (потому-что диафрагма от 3.что_то и выше), и оптический стабилизатор наверное в объективе уже есть.
Вы же:
1) Взяли полный кадр, который дает больше резкость чем кроп, но глубина резкости значительно меньше и поэтому надо попадать точно
2) Снимали на диафрагме 1.8, на которой получить РЕЗКОСТЬ можно только с объективом, у которого диафрагма начинается на 1.4 или 1.2; да и все-равно надо на 2.2 хотя бы плюс усиление резкости в редакторе.
3) Взяли объектив не самый новый по конструктиву да еще и без оптического стабилизатора
4) Выдержка меньше рекомендованной для такого фокусного расстояния (объектив 85 мм, значит выдержка митинимум должа быть хотя бы 1/160)
5) освещение так себе, то есть микро деталей мало, что визуально принимает "резкость" (контраст деталей)
6) баланс белого никакой, что тоже снизило "резкость" (контраст по цвету)
7) если у вас немного сдвиг фокуса, то не сделали поднастройку (а ведь 6D позволяет это сделать)
Мои камеры : Sony RX100, Canon RP, custom Pocophone with Google camera mod, Canon 600D
Мои объективы : Canon 50mm f/1.8, Canon EF70-210mm f/3.5-4.5, Canon 15-85mm f/3.5-5.6IS, Tamron 35-150mm 2.8-4